Navštivte naši prodejnu a výdejní místo e-shopu- V Podluží 7 ( vchod za rohem z ulice Svatoslavova ), Praha 4- Nusle. Otevřeno Po-Čt-11-17h, Pá-11-15h. 29. a 30.10 zavřeno

SENCHA ZÁZVOROVÁ - ZELENÝ ČAJ 100 g

Kód: 1004
Neohodnoceno
Značka: Manu Cafe
120 Kč 104,35 Kč bez DPH
Skladem

Nejpopulárnější japonský čaj chutná sám o sobě dokonale. Když jsme k němu ale přisypali kousky zázvoru, dostala zelená Sencha nový rozměr. Mimo příjemné, mírně svíravé chuti s květinovými tóny se teď může chlubit aromatickým závojem a lehkou štiplavostí. Zázvor nachází tradičně uplatnění při podpoře imunity. Vyzkoušejte jeho účinky v kombinaci se zeleným čajem.

Země původu: Japonsko

Chuť: Zázvor

Sběr: Poslední sklizeň

Region: Shizuoka

Nadm. výška: 750m - 800m

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení

Zelený čaj Sencha 83%, Zázvor 10%, Citrónová kůra, Aroma přírodní

Nálev a chuť čaje

Sencha zázvorová není svému pojmenování nic dlužna. Nálev je světle zelenožluté barvy, tak, jak jsme na to u Senchi zvyklí. Chuť má mírně trávový, vyvážený základ s patrnými květinovými tóny. Svíravost je střední. Hned v prvním doušku rozpoznáme přítomnost zázvoru – svěží štiplavost dává čaji příjemný akcent.

Původ čaje

Sencha tvoří v Japonsku 80 % veškeré čajové nabídky. Je tedy jasné, že patří k velmi oblíbeným čajovým sortám a na její přípravu se kladou vysoké nároky. Lístky se sklízejí z čajovníků Camellia sinensis na mnoha místech Japonska, nejčastěji ovšem v oblasti Shizuoka, která je proslulým dodavatelem nejkvalitnější Senchi na světě. Už při sázení a pěstování čajovníků je velmi pečlivě dbáno na technologické a hygienické postupy. Také sklizeň podléhá přísným pravidlům. Sencha je většinou sklízena brzy na jaře. Odštipováním nebo škubáním se oddělují první dva až tří lístky z každé větvičky. Když zavadnou, jsou krátce vystaveny působení horké páry, která ukončí přirozenou fermentaci a tmavnutí barvy. Následuje svinování lístků, sušení a třídění. Vybranou Senchu poznáme podle smaragdově zbarvených lístků, které mají podobu jemných, až dvoucentimetrových jehliček.
Zázvor v našem čaji pochází od certifikovaného dodavatele z EU. Je zpracován tzv. lyofilizací. Jde o poměrně technologicky náročný postup, kdy jsou potraviny prudce zmrazeny a následně sušeny v prostoru se sníženým tlakem. Díky této metodě neztrácejí přirozenou vůni, chuť a barvu a zachovávají si všechny cenné látky.

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

 

Návod na přípravu

  1. Zelený čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C (cca 2 minuty po převaření vody), v poměru 1 čajovou lžičku
    na 1,5-2dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář
Nevyplňujte toto pole: